Für Backshops, Feinkost und Hofläden
Wie viel bestellen wir morgen beim Bäcker?
Sie backen nicht selbst. Trotzdem entscheiden Sie jeden Abend, wie viel Brot und wie viele Brötchen Sie einkaufen. Lassen Sie Ihre Kundschaft vorher bestellen und bezahlen. Dann kennen Sie diesen Teil der Menge, bevor Sie Ihren Lieferanten anrufen.
Keine Grundgebühr · keine Vertragsbindung
Servicegebühr für Gäste: 6,5 %, mindestens 0,50 €
Morgen-Brot ermöglicht Online-Vorbestellungen für Backshops, Feinkostläden und Hofläden mit Backwarenverkauf. Ihre Kundschaft bestellt und bezahlt auf Ihrer Bestellseite. Sie setzen die Bestellfrist vor Ihre Lieferantenbestellung und nutzen die vorbestellten Mengen als Grundlage. Eine eigene Backstube oder ein neues Kassensystem ist dafür nicht erforderlich.
Vom Kundenwunsch zur Bestellung beim Bäcker
- Ihr Sortiment, Ihre Verkaufspreise. Legen Sie die Produkte an, die Sie verlässlich beziehen können. Bestimmen Sie Öffnungstage, Abholzeiten und eine Bestellfrist mit genug Zeit für Ihren Lieferanten.
- Ihre Kundschaft bestellt bei Ihnen. Der QR-Code liegt im Laden aus oder der Bestelllink steht auf Ihrer Website. Gäste bestellen im Browser und bezahlen online.
- Sie kennen die vorbestellte Menge. Lesen Sie die Mengen in der Betreiberübersicht ab oder exportieren Sie die Bestellungen als CSV. Ergänzen Sie Ihren Bedarf für den freien Verkauf.
- Sie bestellen beim Lieferanten und geben die Ware aus. Der Einkauf beim Bäcker bleibt bei Ihnen. Am nächsten Morgen stellen Sie die bezahlten Bestellungen für die Abholung zusammen.
Was am Vorabend feststeht
Fiktives Rechenbeispiel
48 Brötchen sind vorbestellt. Den Rest planen Sie selbst.
Ihre Gästefrist endet um 18 Uhr, Ihr Bäcker nimmt Ihre Bestellung bis 18:30 Uhr an. In Ihrer Übersicht stehen 48 vorbestellte Brötchen. Rechnen Sie mit weiteren 30 für Laufkundschaft, bestellen Sie insgesamt 78.
Die 48 stammen aus vorliegenden Bestellungen. Die zusätzlichen 30 bleiben Ihre eigene Einschätzung. Morgen-Brot erstellt keine Nachfrageprognose und übermittelt die Lieferantenbestellung nicht automatisch.
Passt das zu Ihrem Laden?
Backshop oder Feinkostladen
Sie kaufen Backwaren zu und verkaufen sie unter Ihren eigenen Preisen. Ihr Stammkundenkreis und Gäste können den nächsten Einkauf vorbestellen. Die Ware wird bei Ihnen abgeholt.
Hofladen mit Brotverkauf
Sie bieten Brot nur an bestimmten Tagen an. Hinterlegen Sie passende Öffnungs- und Abholzeiten und die Verfügbarkeit Ihrer Produkte. Versprechen Sie nur, was Sie vom Lieferanten bekommen können.
Für Warenwirtschaft, Einkaufsrechnungen oder eine automatische Bäcker-Anbindung brauchen Sie gegebenenfalls andere Lösungen. Morgen-Brot deckt die Vorbestellung, Online-Zahlung und Abholung ab.
Beginnen Sie mit einem überschaubaren Sortiment
Wählen Sie zuerst wenige verlässlich lieferbare Produkte, klare Abholzeiten und eine Bestellfrist vor Ihrem Einkauf. Prüfen Sie im ersten Schritt Bestellseite, Preise und Abholadresse. Nach der Stripe-Verifizierung können Sie Ihren Shop freischalten und den QR-Aushang im Laden verteilen.
Bei einer frühen Lieferantenfrist lesen Sie die Mengen direkt in der Übersicht oder im CSV-Export ab. Die automatische tägliche E-Mail-Zusammenfassung kommt derzeit um 20 Uhr.
Was kostet Morgen-Brot?
Bei 10 € Warenwert zahlt der Gast 0,65 € Servicegebühr und insgesamt 10,65 €. Bei 4 € Warenwert greift die Mindestgebühr von 0,50 €, insgesamt also 4,50 €. Die Gebühr wird im Warenkorb ausgewiesen.
Planbar wird die vorbestellte Menge. Der Bedarf Ihrer Laufkundschaft bleibt Ihre Einschätzung. Wir versprechen weder eine bestimmte Zahl an Bestellungen noch weniger Überschuss ohne passende Nutzung.
Häufige Fragen
Muss ich selbst backen, um Morgen-Brot zu nutzen?
Nein. Backshops, Feinkostläden und Hofläden mit Backwarenverkauf können ihre eigene Bestellseite einrichten. Sie verkaufen die Ware selbst und organisieren den Einkauf bei ihrem Lieferanten.
Kann ich eine Bestellfrist um 18 Uhr einstellen?
Ja. Die Bestellfrist ist einstellbar. Legen Sie sie vor die Frist Ihres Lieferanten und planen Sie Zeit zum Ablesen der Mengen und für Ihre eigene Lieferantenbestellung ein.
Bestellt Morgen-Brot automatisch bei meinem Bäcker?
Nein. Sie sehen Ihre Kundenbestellungen und können sie als CSV exportieren. Die Bestellung beim Lieferanten geben Sie selbst auf. Eine automatische Lieferantenanbindung gehört nicht zum Angebot.
Brauche ich ein neues Kassensystem?
Nein. Morgen-Brot ist eine ergänzende Online-Vorbestellung. Ihre vorhandene Kasse bleibt bestehen. Es handelt sich nicht um eine automatische Kassenintegration.
Wie erhalte ich das Geld?
Die Kundschaft bezahlt online über Stripe. Sie verbinden dafür Ihr eigenes Stripe-Konto. Verfügbares Guthaben wird nach Ihrem Stripe-Auszahlungsplan auf Ihr Bankkonto ausgezahlt. Das bedeutet nicht, dass jede Bestellung noch am selben Tag auf dem Bankkonto eingeht.
Ihr nächster Schritt: den eigenen Bestellablauf einrichten
Sortiment, Bestellfrist und Abholzeiten festlegen, Stripe verbinden und die Bestellseite freischalten. Wir helfen Ihnen bei der Einrichtung.
Persönlich erreichbar: 08026 3872879 · [email protected]